jueves, 18 de marzo de 2021

Tipos de vasijas de cerámica o barro

 

Ánfora

Un ánfora es un recipiente cerámico de gran tamaño con dos asas y un largo cuello estrecho. Fueron el principal medio de almacenamiento de la uva, el vino, las aceitunas, el aceite de oliva, los cereales, el pescado y otros productos básicos.



https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/71/%C3%81nfora_con_corredores_%28British_Museum%29.jpg

José Luis Filpo Cabana, CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, via Wikimedia Commons


Cántaro 

 Recipiente que sirve para guardar, conservar y transportar líquidos. De forma ovoidal, con la boca y la base de apoyo más estrechas, puede disponer de una o más asas. Su utilidad y uso en los países de la sociedad de consumo casi han desaparecido, convirtiéndose el cántaro en un objeto de interés etnográfico y en pieza de coleccionismo. 



https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/78/25_Valoria_la_Buena_Museo_del_cantaro_Lou.JPG

Lourdes Cardenal, CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, via Wikimedia Commons



Olla de barro

 Vasija de forma esférica de muy diversos tamaños. El barro suele estar cocido en un horno entre los 1000 °C y 1100 °C. Las ollas de barro están asociadas en las gastronomías modernas a la elaboración de comida y bebida de una forma clásica y tradicional. En la preparación de alimentos de una forma lenta: en la mayoría de los casos de cocido. En algunas zonas de iberoamérica o en Andalucía también es llamada marmita (siempre elaborada en cerámica)



https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f0/Olla_barro_%28FAbes%29_087.jpg

Tamorlan, CC BY 3.0 <https://creativecommons.org/licenses/by/3.0>, via Wikimedia Commons

 


Cazuela

 Recipiente usado en cocina, poco profundo y, por lo general, con dos asas

 Elaborado con un barro arcilloso muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo que otros tipos de cazuelas, ollas, etc.

Puede considerarse como uno de los recipientes más antiguos de la vajilla y probable precursor del plato y el cuenco en el ajuar alfarero.

 





Fuentes:

https://es.slideshare.net/irene_montero/tipos-de-vasijas

https://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada

https://arteinternacional.blogspot.com/2009/05/ceramica-griega.html

http://almacendeclasicas.blogspot.com/2015/05/formas-y-usos-de-las-vasijas-de.html

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